January 2012
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Dicas culinárias da Tia Andréia
Segredinhos aqui de casa:
1- Quando o strogonoff estiver quase pronto, adicione uma pequena dose de conhaque e deixe a panela de 1 à 3 minutos no fogo, isso adicionará um toque especial ao prato.
2- Adicione sempre uma colher de chá de açúcar em molhos de tomate,essa medida irá equilibrar a acidez do molho. (às vezes é necessário, mais que uma colher)
3- Adicione uma ou duas colheres de sopa de chocolate amargo em pó ao caldo de feijão ou feijoada. IMPORTANTE: Não tente fazer isso com achocolatados como Nescau e similares.
4- Misture fatias de limão/gomos de tangerina/laranja/menta/abacaxi/morango/folhas de menta à agua filtrada em uma jarra de vidro.
Aquela água sem graça vai ganhar um gosto adicional e é uma bebida super saudável e refrescante. Vc pode escolher só uma fruta ou fazer combinações. A combinação que eu mais gosto é a de laranja com folhas de menta.
5- Não lave frigideiras com sabão ou detergente líquidos. Frigideiras devem ser lavadas em água corrente quente e depois de secas devem ganhar uma camada de óleo ou azeite. Utilize um papel toalha pra espalhar o óleo ou azeite.
BON APETIT!!!!!!
acabei de descobrir seu tumblr pelo blog da Lallie! não encontrei nenhuma FAQ aqui então vou perguntar.. como vc acabou indo morar na alemanha? vc trabalha aí? estive em Berlin pela 1a vez no começo do mês, to estudando alemão há um tempo e me apaixonei pelo lugar, to querendo fazer intercambio academico por aí! :)
Hallo Cinthya! =)
Eu sempre me interessei pela Alemanha pq gosto de muitas bandas alemães. Estive aqui como turista algumas vezes e somente no dia 28 de Dezembro de 2008 obtive meu visto pra morar aqui, pois me casei com um Berliner.
Tenho um mini job em um restaurante a beira mar, onde também funciona um Biergarten durante o verão.
Eu amo muito essa cidade e se vc gostou daqui no inverno, vai amar ainda mais nas outras estaçoes mais quentes. Berlim é muito verde e também é um ótimo lugar pra estudantes devido ao baixo custo de vida!
Eu tenho um formspring onde respondo perguntas:
http://www.formspring.me/kleinerhupfer
A próxima vez que vier a Berlim, me avise!
Deia, por que esse tal de Paulo Baron parece ter tanta implicância contigo?
Por PURO EGO! Nunca fiz nada pra ele.
Ele espalha por aí que eu sou rica, mimada e sempre uso os caras das bandas.
Todas as 3 afirmações são falsas.
O meu problema com produtores locais é sempre o mesmo : EU NUNCA PRECISEI FICAR/DAR/ PUXAR O SACO DE NENHUM DELES PRA CONSEGUIR CHEGAR NA BANDA e isso não é muito comum.
É sempre um jogo pra ver quem tem mais poder. Paulo Baron já chegou até a colocar credencial em cachorra vira lata na rua e dizer que a cachorra teria, mas eu não. Entrei no Festival sem credencial, acompanhada pela banda e ele teve que sorrir! :P
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